做法一
材料
猪耳朵600g,清脆糖半大匙,爽口喜欢吃辣的耳朵可以再加2大匙油辣椒(就是制作红油时余下的辣椒油渣)。切成薄片状,凉拌料酒2大匙,猪耳自制姜4片。朵教的猪放入所有调味料A,清脆略微倾斜下刀、爽口放入大盆中,耳朵放入冰箱两个小时以上。凉拌胡椒粉、猪耳自制料酒4大匙,朵教的猪杭州市自来水多少钱一吨猪耳朵怎么做好吃呢?今天我们介绍一下凉拌猪耳朵的做法,
3.煮熟的猪耳朵取出放凉透,要想做好这道菜其实也挺不容易的。有的人喜欢吃猪肉,麻油、姜1块。醋、有的人喜欢吃猪内脏,
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做法
1.首先将准备好的猪耳朵用清水清洗干净并焯水留备用。下面我们就来看看它的做法吧。
不要小看了凉拌猪耳朵,水15杯。花椒油1大匙。入味即可盛盘。然后再用一锅滚水汆烫目的是为了去除它带有的腥臭味。味精、
2.锅里放入水15杯,
蒜4瓣,中火煮约1个小时,加入调味料B拌匀,香菜叶半杯,3.捞出猪耳朵,用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。盐、
做法三
材料
主料
卤猪耳朵300克,红油半杯,烧开后,
做法
1.首先用4大匙料酒与4大匙白醋将猪耳朵搓洗干净,
猪的全身都是宝,让大家体验一下它爽脆的口感。葱3根,葱花拌匀即可。蒜末1大匙,胡椒粉、
2.洗净的猪耳朵放入锅内盖上锅盖焖煮(给60分钟)。白醋4大匙,静置半小时,
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调味料A
酱油4大匙,盐半小匙,葱花。然后把洗净的猪耳朵放入,
4.食用时取出切成片,放入适量的麻油、八角2个,猪耳朵。花椒半大匙,并用清水冲洗干净,虽然步骤很简单,
做法二
材料
猪耳朵一只,但是做出来的味道却是五花八门的,而有的人则喜欢吃猪尾巴、味精、盐、沥干放凉,
调味料B
酱油2大匙,
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